今日は同業さん5軒の仲間が集まってプチバーベキューでした。
日中は恐ろしい暑さなので、夕方目掛けていざ♪
その中の一件のくるまやさんは、なんと、自家製スモークを作ることが、車屋家業より力が入っているという！
またこれが、美味しい！の一言でまとめていいものなのかというくらい絶品。
ココナッツをスモークしたものは特に！口の中に入れる瞬間の鼻に抜けるスモーク、噛むとココナッツの甘さを感じながら、その後に香ばしさが来ると言う絶品でしたよ😃
うちのお店でも置くことを検討しますので、皆さんのお口にも入ることを願います。
